4-5 brambor na kostičky, vypláchnout ve vodě a dát vařit
Až se začne voda vařit, přidat rýži a vařit 15 min
Po 10 min přidat 2-3 lžíce hl. mouky rozmíchané ve studené vodě a přidat trochu podmáslí
Míchat (aby se nenapalovalo a netvořili pucky)
Po 5 min přidat zbytek podmáslí a zakys. sm.